Creme de Cenoura e Laranja

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Ingredientes (13)


Preparo

  1. 1.
    Numa panela antiaderente, refogue a cebola com o azeite. Junte a cenoura e mexa. Adicione o tomilho, a folha de louro, a cebolinha verde, um pouco de água e um pouco do caldo. Misture bem.
  2. 2.
    Cozinhe por aproximadamente 30 minutos, sendo que, quando começar a ferver, acrescente o restante do caldo, as raspas e sal.
  3. 3.
    Depois de cozida, coloque a sopa no liquidificador e bata. Adicione o suco de laranja e bata mais um pouco. Sirva em seguida.

Rendimento: 4 porções

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