Creme de Cenoura

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Ingredientes (7)


Preparo

  1. 1.
    Cozinhe a carcaça na água com salsão e as cenouras. Depois da cenoura cozida retire-as e reserve.
  2. 2.
    Descarte o salsão e a carcaça e reserve o caldo.
  3. 3.
    Coloque o caldo no liquidificador e junte a cenoura, sal e o gengibre. Bata bem.
  4. 4.
    Depois corrija o sal e coloque em um bule e leve ao fogo. Em seguida junte o creme de leite. Deixe aquecer.
  5. 5.
    Na hora de servir, pode polvilhar pimenta-do-reino.

Rendimento: 5 porções

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