Creme de Champignons

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Ingredientes (8)


Preparo

  1. 1.
    Em uma caçarola funda, coloque a manteiga e o champignon para marinar. Despeje a xícara de molho bechamel, mexa bem e junte o leite, continuando a mexer em fogo baixo. Desmanche as gemas em uma colher sopa de água, peneire e deixe junto aos champingnons. Prove o sal e coloque a noz moscada, uma colher de molho inglês e ervas finas a gosto. Na hora de servir, adicione as duas colheres de sopa de manteiga.
  2. 2.
    Rendimento: 4 porções
  3. 3.
    Tempo de Preparo: 40 minutos

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