Creme de Chocolate

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Ingredientes (5)


Preparo

  • 1. Na batedeira, bata as gemas, juntando aos poucos o açúcar.
  • 2. Abra a fava de baunilha ao meio e raspe com uma faca, deixando cair na batedeira.
  • 3. Por último, acrescente o chocolate.
  • 4. Bata até ficar um creme grosso.
  • 5. Acrescente, aos poucos, o vinho e cozinhe em banho-maria, mexendo com uma colher de pau.
  • 6. Retire do fogo e deixe esfriar.
  • 7. Junte o mascarpone, devagar, e misture bem.
  • 8. Coloque numa taça grande ou em taças individuais e sirva gelado.

Tempo de preparo: 45 minutos
Rendimento: 4 porções

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Receitas com chocolate Brasileira Cremes Doces Sobremesas geladas Chocolate Gema de ovo Mascarpone Sudeste

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