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Creme de Chuchu

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  1. Ingredientes

    - 8 chuchu
    - 6 ovos inteiros (batidos ligeiramente)
    - 1 colher (sopa) de amido de milho(maizena)
    - 1/2 xícara de chá de leite
    - 1 xícara (chá) de frango cozido a gosto e desfiado
    - 3 colheres (sopa) de queijo ralado
    - 1 pitada de sal
    - pimenta do reino a gosto


    Modo de Preparo
    Cozinhe os chuchu descascados em água e sal, escorra, e esmague ligeiramente com um garfo e deixe escorrer em uma peneira, junte os outros ingredientes; misture bem A seguir, coloque num refratário untado com óleo e leve ao forno para gratinar.
    Sirva como acompanhamento de um arroz branco..

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