Name: Creme de ervilhas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 24
Ingredients: Batata 1 1/2 quilos; Cebola 300 gramas; Alho-poró 1 unidade; Ervilha 1 quilo; Caldo de galinha natural 2 litros; Hortelã 4 ramos; Creme de Leite fresco 2 litros; Margarina a gosto; Óleo de soja a gosto; Água a gosto; Sal a gosto

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Creme de ervilhas, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Creme de ervilhas que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

45 min

24 porções

Valor nutricional

139,40 kcal

Receita enviada por josé neves

Em 21/05/2010

Como Fazer

1. Descasque, lave e corte em pedaços a batata. Descasque, lave e pique a cebola. Lave e pique o alho francês. Aloure a batata, a cebola, o alho francês e as ervilhas na margarina e óleo. Retire as ervilhas e reserve. Adicione o caldo de galinha ao refogado e deixe cozer. Triture, quando estiver tudo cozido, passe pelo passador chinês e leve novamente ao lume e deixe ferver. Rectifique os temperos, perfume o creme com a hortelã e ligue com as natas.
2. Coza as ervilhas em água temperada com sal. Emprate o creme em terrina ou prato individual, guarneça com as ervilhas e sirva bem quente.

Creme de ervilhas

Ingredientes

Como Fazer

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