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Creme de espinafre com leite de coco

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Ingredientes (6)


Preparo

  1. 1.
    - Murche o espinafre em fogo baixo, sem água, esprema com as mãos e pique bem.
  2. 2.
    - Derreta a manteiga, junte a cebola e cozinhe até ficar macia. Retire do fogo, junte a farinha e mexa bem. Acrescente o leite de coco aos poucos e mexa.
  3. 3.
    - Cozinhe em fogo lento, até que engrosse, sem parar de mexer. Junte o espinafre, e tempere com o sal e a noz moscada, aqueça bem e sirva.

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