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Creme de leite queimado(creme Brulle)

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Ingredientes (6)



Preparo

  1. 1.
    Bater no liquidificador os 4 primeiros ingredientes, a seguir despejar numa panela,
  2. 2.
    levar ao fogo mexendo sempre até ferver e virar um mingau espesso. Retirar do fogo e acrescentar o creme de leite mexendo bem até virar um creme bem liso.
  3. 3.
    Despejar num refratário, deixar esfriar, após esfriar levar à geladeira.
  4. 4.
    Na hora de servir caramelar uma xícara de açúcar ( em ponto craquelê) e cobrir o creme gelado com uma camada fina deste caramelo bem quente.
  5. 5.
    ( Se você tiver um maçarico de cozinha, polvilhe o açucar em cima do creme gelado e queime com o maçarico ).

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Comentários (1)

Clara Manuela Barbosa Pereira de Sousa

Me lembra infância.

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