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Creme de Maracujá Delicioso

Já Fiz

Ingredientes (9)

Calda

Como Fazer

  1. 1.
    Na batedeira: Bata as claras em neve e junte as gemas uma a uma, sem parar de bater.Acrescente o açúcar,a manteiga, o suco de maracujá,e a maizena dissolvida no leite.
  2. 2.
    Leve ao fogo baixo e mexa até ferver.
  3. 3.
    Continue o cozimento,sem mexer,até obter um creme firme.
  4. 4.
    Retire do fogo e coloque em uma tigela transparente, deixe esfriar e leve a geladeira.
  5. 5.
    Quando estiver geladinho despeje por cima a calda feita com os 2 maracujás antes de servir.

Calda

  1. 1.
    Extraia o suco e sementes dos 2 maracujás e coloque em uma panela com o açúcar e a água.
  2. 2.
    Ferva sem mexer,até obter uma calda grossa.
  3. 3.
    Deixe esfriar e reserve na geladeira.

Por: Maria Luiza Coledan
Rendimento: 6 porções

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