Creme de Milho Verde

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  1. Ingredientes
    - 2 colheres (sopa) manteiga
    - 3 colheres (sopa) farinha de trigo
    - 1 xícara (chá) leite
    - 1 lata de milho verde
    - sal e pimenta à gosto

    Modo de Preparo
    Primeiro, bata a metade do milho verde com a água da lata. Passe pela peneira. Misture os grãos inteiros e reserve. Leve ao fogo a manteiga com a farinha de trigo. Mexa por alguns minutos. Junte, aos poucos, o leite, mexendo bem após cada adição. Terminando o leite, adicione, também aos poucos, a mistura de milho reservada, até que esteja em ponto de creme. Tempere com sal e pimenta á gosto..

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