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Creme de Quejo

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  1. Ingredientes
    -1/2 xícara(chá) de leite
    -1 colher (sopa) de queijo mussarela ralado
    -1 gema de ovo
    -1/2 colher (sopa) de margarina
    -1/2 colher (sopa) de farinha de trigo
    - algumas salsas para enfeitar

    Modo de Preparo
    Doure a farinha com a margarina .Retire do fogo colocando o leite, a gema e o queijo. Misture bem, volte ao fogo e continue mexendo. Quando der um ponto cremoso já estará pronto. Coloque em um recipiente e enfeite com a salsinha.
    Sirva com torradas....

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