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Creme de Tapioca com manga

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Ingredientes (6)



Preparo

  1. deixe a tapioca de molho em 1 xícara (chá) de leite por 30 minutos. Junte o leite restante, o leite de coco e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo com uma colher de pau até a tapioca cozinhar e engrossar ligeiramente. Retire do fogo e deixe esfriar, coberto com filme plástico para não criar película. Leve para gelar e sirva com pedaços de manga e polvilhe com raspas de limão.
Obs:. -Tempo de preparo: 15 minutos + 30 minutos (molho). - Tempo de cozimento: 20 minutos. - Rende 6 porções.

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