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Creme gelado com suspiro (Zabaione)

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Ingredientes (8)


Preparo

  1. Na batedeira, bata as gemas com o açúcar até obter uma mistura clara. Adicione o vinho, as raspas de limão e cozinhe em banho maria durante 15 minutos, sem parar de mexer. Retire do fogo e acrescente o creme de leite batido em ponto de chantilly. Distribua em taças individuais e leve a geladeira. Na hora de servir, cubra com morangos picados, os suspiros e as nozes.
http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/creme-gelado-suspiro-zabaione-404238.shtml.

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