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Creme Inglês

Já Fiz

Ingredientes (4)

Como Fazer

  1. 1.
    Esquente o leite em uma panela em fogo bem baixo até levantar borbulhas, desligue e reserve.
  2. 2.
    Numa tigela, misture os ovos com açúcar até ficar bem homogêneo.
  3. 3.
    Despeje nessa tigela um pouco do leite morno bem devagar e mexendo a mistura, para não cozinhar o ovo.
  4. 4.
    Coloque essa mistura na panela com o restante do leite e leve a fogo baixo novamente, mexa sempre, até engrossar (cerca de cinco minutos).

Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 18 porções
Crédito: http://revistaglamour.globo.com/Lifestyle/Gastronomia

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