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Creme Pra Já

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  1. Ingredientes

    Creme
    -1 lata de leite condensado
    -3 lata (leite condensado) de leite de vaca
    -1 lata de creme de leite
    -3 colheres (sopa) bem cheias de chocolate em pó
    -2 colheres (sopa) de amido de maisena
    -3 gemas

    Côco
    -1 pacote de côco ralado pequeno
    -3 colheres (sopa) de açúcar

    Suspiro
    -1 xícara (chá) de água
    -10 colheres (sopa) de açúcar
    - 3 claras

    Modo de Preparo
    Creme: Bata todos os ingredientes no liqüidificador (exceto 2 latas de leite). Coloque a mistura numa panela e acrescente 2 latas de leite de vaca restantes. Cozinhe até engrossar. Coloque numa travessa retangular grande e reserve. Côco: Numa frigideira, misture o côco com o açúcar. Mexa sem parar até dourar e ficar crocante (não coloque água). Retire e coloque num prato. Reserve. Calda: Misture a água com o açúcar e leve ao fogo até formar uma calda em ponto de fio. Bata as claras em neve e, com a batedeira ligada, jogue a calda quente e bata mais um pouco. Montagem: Na travessa que já está o creme, polvilhe a metade do côco ralado queimado. Em seguida, despeje todo o suspiro e, por cima, o restante do côco. Leve à geladeira..

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