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Receitas

Sopas

Creme saboroso de cenoura

Creme saboroso de cenoura

vegetariana
sem glúten

0

Tempo de preparo

45 min

Porção

12 porções

Cifrão

Valor por porção

R$0,91

Informação nutricional

Valor nutricional

135,19 kcal

Herval Fonseca

Receita enviada por Herval Fonseca

Em 08/08/2008

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Raspe as cenouras e pique-as fino. Reserve.

  • 2. Aqueça o óleo (ou azeite) numa panela e refogue a cebola até que fique transparente.

  • 3. Acrescente a cenoura, o caldo de legumes e espere ferver.

  • 4. Abaixe o fogo e cozinhe até que a cenoura esteja macia.

  • 5. Retire do fogo, e deixe esfriar um pouco e bata no liquidificador.

  • 6. Retorne o creme obtido para a panela e adicione o suco de laranja.

  • 7. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto e deixe aquecer bem.

  • 8. Sirva em seguida acrescentando uma colherada de creme de leite ou requeijão a cada prato.

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