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Creme Sublime

Creme Sublime

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Ingredientes (16)


Preparo

  • 1. Em uma panela fritar o bacon até ficar bem sequinho.
  • 2. Descartar a gordura.
  • 3. Na mesma panela, juntar o bacon com o lombo e dourar levemente.
  • 4. Acrescente o alho e a cebola e deixar dourar também.
  • 5. Juntar os ingredientes que demoram mais para cozer.
  • 6. Colocar a cenoura e mexer por 2 minutos, as batatas e mexer mais um pouco.
  • 7. Em seguida o salsão, a couve flor e mexa mais um pouco.
  • 8. Despeje a água já aquecida, até cobrir os legumes.
  • 9. Tempere com o sal e a pimenta e espere ferver.
  • 10. Depois que ferver, coloque o brócolis e logo em seguida o leite.
  • 11. Engrosse com o amido e a farinha de trigo dissolvidos e mexa até engrossar.
  • 12. Junte o parmesão e o creme de leite até ficar homogêneo.
  • 13. Desligue, verifique se está bom de sal e finalize com o cheiro verde.
  • 14. Sirva quente.

Tempo de preparo: 45 minutos
Rendimento: 8 porções

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