Crepe Dourado

Ingredientes

• 1. Bata no liquidificador os ovos, o sal, o açúcar, o creme de leite, ½ xícara de água e a farinha de trigo.

• 2. Deixe descansar por cerca de 30 minutos. Aqueça uma frigideira, unte-a ligeiramente com óleo e frite porções de massa para fazer os crepes.

• 3. Deixe-os dourar de ambos os lados. Mantenha os crepes aquecidos.

• 4. Pegue um crepe e espalhe um pouco do recheio. Dobre-o em quatro, em forma de leque.

• 5. Faça o mesmo com o restante dos crepes. Reserve, mantendo-os aquecidos.

• 1. Em uma panela misture o brigadeiro de lata com o leite. Leve ao fogo baixo mexendo sempre até ficar homogêneo. Retire do fogo e deixe amornar.

• 1. Coloque o açúcar em uma panela com fundo largo e leve ao fogo baixo, até que comece a derreter.

• 2. Acrescente o suco de laranja e as cascas de laranja. Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar.

• 3. Junte o licor, retire do fogo e sirva quente sobre os crepes.