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Crepes crocantes com calda de Caramelo

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Ingredientes (13)

Massa


Montagem


Calda


Creme



Preparo

Massa

  1. Bata tudo no liquidificador, deixe descansar por 10 minutos. Unte uma panquequeira com manteiga e leve ao fogo. Coloque uma pequena porção de massa no centro, espalhe com movimentos circulares. Quando soltar do fundo da panquequeira, vire para dourar do outro lado. Retire do fogo e reserve.

Montagem

  1. 1.
    Queime o açúcar e quando estiver derretido, acrescente as nozes. Misture, retire do fogo e despeje sobre superfície lisa untada com manteiga. Deixe esfriar, quebre em pedaços grandes, coloque em um saco plástico e vá quebrando com um rolo. Reserve esse crocante de nozes.
  2. 2.
    Recheie os crepes com uma porção de crocante de nozes e um pouco de chantilly. Cubra com a calda de caramelo e se preferir decore com nozes inteiras e crocante de nozes.

Calda

  1. Queime o açúcar e acrescente o creme de leite. Retire do fogo quando estiver um calda homogênea.

Creme

  1. Bata o creme de leite fresco com o açúcar até que fique em ponto de chantilly.

Rendimento: 6 porções

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Comentários (2)

Iolanda aparecida Mendonça

A receita parece ser deliciosa, contudo, NÃO constou dos ingredientes a quantidade de nozes (q/ é justamente o recheio e cobertura dos crepes). Gostaria de saber a quantidade, p/ poder fazer a receita. Agradeço a atenção.

Prezada Iolanda Boa Tarde! Pedimos desculpas pelo erro ocorrido. Já alteramos a receita. Um Abraço Equipe Cyber Cook

Equipe CyberCook

cleonice souza silva

facil pratica,saborosa todos vai gostar.

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