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Crepes de ameixas

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Ingredientes (11)



Preparo

  1. junte todos os ingredientes da massa e bata no liquidificador por alguns minutos.Retire e deixe a massa descansar por 30 minutos.Aqueça uma frigideira antiaderente pequena,coloque uma concha rasa de massa e doure os dois lados da panqueca.Repita o processo ate a massa chegar ao fim.para fazer o recheio,cozinhe as ameixas em 1 xicara(cha) de agua e,quando estiverem macias,retires do fogo,elimine os caroços e espere amornor.no liquidificador,bata as ameixas(despreze a agua do cozimento o suco de limao,e açucar e 1/2 xicaras(cha)de agua ate virar uma geleia.Recheie as panquecas com essa geleia e dobre em 3 parte sirva em seguida

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