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croquete de bacalhau

croquete de bacalhau

diet
sem lactose

0

Tempo de preparo

41 min

Porção

20 porções

Cifrão

Valor por porção

R$0,81

Informação nutricional

Valor nutricional

64,49 kcal

maria caroliny araujo de jesus

Receita enviada por maria caroliny araujo de jesus

Em 22/06/2011

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Deixe o bacalhau de molho desde a véspera, para tirar o excesso de sal; retire a pele e as espinhas e cozinhe-o em água pura.

  • 2. Cozinhe as batatas

  • 3. Passe o bacalhau e as batatas pela máquina de moer; junte a farinha de trigo, ovos, salsa e cebola picadinhas, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

  • 4. Faça os croquetes pequeninos, enrolados na palma das mãos; passe-os em ovo mal batido,a seguir em farinha de rosca.

  • 5. Frite-os em óleo ou banha bem quente; sirva-os quentes que são mais gostosos, depois de bem escorridos em papel absorvente.

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maria caroliny araujo de jesus

no restaurante com a familia