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Croquete de camarao

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Ingredientes (14)



Preparo

  1. 1.
    Limpe os camarões e refogue no azeite com a cebola, o alho e o tomate por 10 minutos. Junte a água e deixe cozinhar por 10 minutos. Retire os camarões, pique e junte novamente ao refogado. Acrescente o leite, tempere com o sal e a pimenta, e leve ao fogo até ferver. Adicione a farinha de trigo, mexendo sem parar até desprender do fundo da panela. Retire do fogo e junte a salsa e as gemas, uma a uma. Faça os croquetes, passe nos ovos batidos, na farinha de rosca e frite no óleo bem quente.
  2. 2.
    Tempo 2h30
  3. 3.
    Rendimento 80 Unidades
  4. 4.
    Dificuldade Fácil

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