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Croquete de Carne Delicioso

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  1. Ingredientes

    - 2 xícaras (chá) de carne moída
    - 3 batatas pequenas cozidas e amassadas
    - 1/2 xícaras (chá) caldo de carne
    - 1 colher (sopa) salsinha/cebolinha picadas
    - 1 colher (café) curry (opcional)
    - 3 ovos
    - sal, pimenta-do-reino a gosto
    - 2 xícaras (chá) de farinha de rosca


    Modo de Preparo
    Misture bem a carne com a batata (já cozida e amassada), o caldo de carne, salsinha, cebolinha e 1 ovo. Tempere com sal e pimenta. Faça os croquetes (mais ou menos com 1 colher sopa da massa). Bata os 2 ovos restantes e mergulhe os croquetes nos ovos e, depois, na farinha de rosca; repita mais uma vez esse processo e coloque para fritar. Os croquetes estarão prontos quando ficarem dourados; frite-os no fogo baixo e coloque poucos de cada vez..

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