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Croquete de Carne Moída Especialíssima

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Croquete de carne moída especialíssima, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Croquete de carne moída especialíssima que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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  1. Ingredientes
    - 1/2 kg de carne moída refogada bem sequinha
    - 3 batatas grandes cozidas e amassadas
    - 1 ovo mais 1 gema
    - 1/2 cebola ralada
    - 1 xícara (chá) de salsinha picadinha
    - 1 envelope de sazom vermelho
    - 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
    - sal a gosto

    Para Empanar
    - 1 ovo ou a clara que sobrou (com a clara espuma bem menos ao fritar)
    - farinha de rosca o suficiente

    Modo de Preparo
    Misture todos os ingredientes, menos os de empanar, até ficar uma massa bem homogênea. Modele croquetes, ou bolinhas, recheie com pedacinhos de queijo da sua preferência, passe no ovo e depois na farinha de rosca, frite no óleo quente até dourar. Escorra em toalha de papel secando o excesso de óleo. Tempere os queijos do recheio com orégano e azeite..
cleusa rodrigues fordelone
por   cleusa rodrigues fordelone
Prato para refeições

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