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Croquete de carne

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Ingredientes (12)



Preparo

  1. Refogar a cebola e o molho de alho no óleo, acrescentar a carne e misturar. Juntar o extrato de tomate e o caldo de carne dissolvido em 1 xícara (chá) de água quente. mexer bem. Deixar em fogo baixo por cerca de 10 minutos. Juntar a farinha de uma só vez. Mexer sem parar até soltar do fundo da panela. Fazer pequenos croquetes, passar pela farinha de trigo e fritar no óleo quente, dourando de todos os lados. Escorrer sobre papel absorvente. Servir quente, acompanhado do molho de sua preferência.
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