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Croquete de carne

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Ingredientes (5)



Preparo

  1. 1.
    Preparo
  2. 2.
    Frite a cebola com a margarina e acrescente o leite e quando levantar fervura, acrescente a farinha e o crem de cebola.
  3. 3.
    Tire a massa do fogo e coloque sobre uma mesa e deixe esfriar.
  4. 4.
    à parte, refogue a carne moida com temperos de sua preferência.
  5. 5.
    depois de frios, agregue a massa com a carne até ficar homogênea. modele os croquetes, empane e frite.
  6. 6.
    Dicas:
  7. 7.
    colocar um pouco de óleo na mesa e colocar a massa e deixar esfriar um pouco para agregar o recheio (pode ser de atum, frango, carne seca, camarão)
  8. 8.
    colocar a carne na panela sem tempero e sem óleo, depois que ela ficar bem sequinha, colocar os temperos a gosto.depois de desligado o fogo, jorag gheiro verde bem picadinho e deixe esfriar.
  9. 9.
    pode congelar depois de empanados sem fritar.

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