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Croquete de Cebola

Já Fiz

Ingredientes (10)

Como Fazer

  1. 1.
    Numa panela, derreta a manteiga e junte a cebola, deixando - a murchar.
  2. 2.
    Acrescente os dentes de alho, temperos a gosto (pimenta, oregano, sal, etc), as gemas (reserve as claras) e o leite aquecido.
  3. 3.
    Misture a cada ingrediente.
  4. 4.
    Adicione a farinha de trigo e a salsinha.
  5. 5.
    Mexa ate se agregarem todos os ingredientes.
  6. 6.
    Retire da panela e coloque em um refratario, untado com manteiga.
  7. 7.
    Passe a clara nas maos e enrole os croquetes.
  8. 8.
    A seguir, passe pela farinha de rosca.
  9. 9.
    Frite em oleo quente e escorra em papel absorvente.

Retirada do tv culinaria e foi dada em: 01/05/02.

Por: Miriam Antraco de Lima
Rendimento: 50 porções

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