Croquete de Frango

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Ingredientes (11)



Preparo

  1. 1.
    1 Derreta a manteiga numa panela, junte a cebola e frite por alguns minutos. Acrescente a farinha de trigo e mexa até dourar. Adicione o leite e o vinho, deixe engrossar e tempere com sal e pimenta.
  2. 2.
    2 Junte o frango e a noz-moscada e espere esfriar. Com ajuda de uma colher (sopa), modele os croquetes. Passe-os no ovo e na farinha de rosca.
  3. 3.
    3 Numa frigideira, aqueça bem o óleo e frite os croquetes. Deixe escorrer sobre papel-toalha .

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