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Croquete de Galinha

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Ingredientes (11)



Preparo

  1. Misturar a galinha, sal, pimenta, salsinha, cebola e limão. Derreter a manteiga, juntar a farinha e misturar até dourar um pouquinho. Adicionar o leite e cozinhar até engrossar um pouco. Acrescentar a galinha e cozinhar por 3 minutos. Juntar 1 dos ovos e misturar. Deixar resfriar numa assadeira untada. Fazer os croquetes e passar na farinha de rosca. Bater os 2 ovos restantes num prato fundo. Passar os croquetes nos ovos e depois na farinha de rosca novamente. Fritar em óleo bem quente.

Rendimento: 4 porções

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