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Croquete de Galinha


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Ingredientes (11)



Preparo

  1. 1.
    Misturar a galinha, sal, pimenta, salsinha, cebola e limão.
  2. 2.
    Derreter a manteiga, juntar a farinha e misturar até dourar um pouquinho.
  3. 3.
    Adicionar o leite e cozinhar até engrossar um pouco.
  4. 4.
    Acrescentar a galinha e cozinhar por 3 minutos.
  5. 5.
    Juntar 1 dos ovos e misturar.
  6. 6.
    Deixar resfriar numa assadeira untada.
  7. 7.
    Fazer os croquetes e passar na farinha de rosca.
  8. 8.
    Bater os 2 ovos restantes num prato fundo.
  9. 9.
    Passar os croquetes nos ovos e depois na farinha de rosca novamente.
  10. 10.
    Fritar em óleo bem quente.

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Rendimento: 4 porções

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