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Croquete de mortadela

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Ingredientes (15)



Preparo

  1. 1.
    Doure a cebola no óleo,acrescente a mortadela e frite .
  2. 2.
    Tempere com sal e ketchup .
  3. 3.
    Junte a farinha de trigo,mexa bem,acrescente a gema e o leite .
  4. 4.
    Deixe cozinhar até desprender do fundo da panela,sem parar de mexer .
  5. 5.
    Coloque a salsa e retire do fogo .
  6. 6.
    Deixe esfriar um pouco e modele os croquetes.
  7. 7.
    Passe na farinha de trigo,na clara misturada com água e,por último,na farinha de rosca .
  8. 8.
    Frite em óleo quente e sirva .

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