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Croquete de presunto e requeijão

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Ingredientes (12)



Preparo

  1. 1.
    Em uma panela, misture o leite, sal e a margarina. Leve ao fogo ate ferver. Retire do fogo, junte aos poucos a farinha de trigo, o queijo e misture bem. Volte ao fogo brando e cozinhe sem parar de mexer ate a massa desgrudar do fundo da panela. Ponha a massa sobre uma superficie enfarinhada,espere amornar e sove. Reserve.
  2. 2.
    Em um recipiente, misture o presunto,o requeijão e a salsa. Pegue bolinhas de massa e recheie com o presunto,requeijão e a salsa. Modele os croquetes , passe na clara e empane com o cabelo de anjo. Aqueça o oleo e frite os croquetes ate dourarem. Retire, escorra em papel-toalha e sirva em seguida.

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