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Croquete de Presunto e Requeijão

Já Fiz

Ingredientes (11)

Recheio

Como Fazer

  1. 1.
    Em uma panela, misture o leite, sal e a margarina.
  2. 2.
    Leve ao fogo ate ferver.
  3. 3.
    Retire do fogo, junte aos poucos a farinha de trigo, o queijo e misture bem.
  4. 4.
    Volte ao fogo brando e cozinhe sem parar de mexer ate a massa desgrudar do fundo da panela.
  5. 5.
    Ponha a massa sobre uma superficie enfarinhada,espere amornar e sove.
  6. 6.
    Reserve.
  7. 7.
    Em um recipiente, misture o presunto,o requeijão e a salsa.
  8. 8.
    Pegue bolinhas de massa e recheie com o presunto,requeijão e a salsa.
  9. 9.
    Modele os croquetes , passe na clara e empane com o cabelo de anjo.
  10. 10.
    Aqueça o oleo e frite os croquetes ate dourarem.
  11. 11.
    Retire, escorra em papel-toalha e sirva em seguida.

Por: Claudete Drummond Perazzo
Rendimento: 30 porções

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