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Croquete de Proteína de Soja com Batata Doce

Croquete de Proteína de Soja com Batata Doce

vegetariana
diet
sem lactose

0

Tempo de preparo

40 min

Porção

20 porções

Cifrão

Valor por porção

R$0,51

Informação nutricional

Valor nutricional

42,65 kcal

Mila Uwho

Receita enviada por Mila Uwho

Em 31/05/2015

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Hidrate a soja conforme instruções da embalagem, depois de hidratada, escorra toda a água da soja.

  • 2. Coloque em uma panela, em fogo médio a cebola picada com um pouco de margarina até que fique dourada, junte o alho picado em seguida, mexa mais um pouco.

  • 3. Junte a proteína de soja e os demais temperos. Aumente o fogo e vá mexendo, até que a mistura fique bem sequinha.

  • 4. Em seguida, junte esta mistura à batata doce no processador e bata até que fique homogêneo.

  • 5. Leve a massa à geladeira até que fique fria, e em seguida, junte as 2 colheres do farelo de aveia.

  • 6. Molde os croquetes, passe-os no ovo e em seguida na farinha de rosca.

  • 7. Os croquetes podem ser fritos em óleo até ficarem dourados ou Airfryer, por 10 à 12 minutos a 200°C.

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