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Croquetes de Atum"

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Já Fiz

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Ingredientes (12)



Como Fazer

  1. 1.
    Coloque o pão de molho no leite e, quando amolecido reduza-o a uma papa grossa.
  2. 2.
    Abra as latas do atum , escorra o óleo e desfaça o atum.
  3. 3.
    Leve a cebola e os alhos picados ao lume, a alourar num pouco de margarina; num tacho grande, junte a papa de pão, a cebola e os alhos alourados e o atum; misture muito bem, tempere com sal, pimenta e salsa picada e leve ao lume para secar um pouco, mexendo sempre.
  4. 4.
    Retire do lume e deixe arrefecer.
  5. 5.
    Quando frio, molde os croquetes, passe-os por ovo batido e pão ralado e frite-os em óleo bem quente.
  6. 6.
    Sirva os croquetes acompanhados com arroz de tomate e uma salada verde.
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