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croquetes de batata recheados

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Ingredientes (14)



Preparo

  1. 1.
    RECHEIO:
  2. 2.
    - Aqueça o azeite em uma panela e frite a carne moída
  3. 3.
    - Após fritá-la, adicione a cebola, sal, tomate, azeitona e pimenta
  4. 4.
    - Cozinhe por alguns minutos
  5. 5.
    - Desligue e junte a salsinha
  6. 6.
    - Reserve
  7. 7.
    - Em um recipiente, coloque a batata cozida e passada pelo espremedor, o ovo levemente batido, queijo ralado e a farinha (reserve um pouco)
  8. 8.
    - Mexa bem
  9. 9.
    - A seguir, unte as mãos com óleo e abra porções da massa na palma da mão
  10. 10.
    - recheie
  11. 11.
    - Feche
  12. 12.
    - Passe pelo ovo e pela farinha de rosca
  13. 13.
    - Frite em óleo quente

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