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Croquetes de batatas

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Ingredientes (9)



Preparo

  1. 1.
    Cozinhar as batatas e passá-las no espremedor. Ainda quentes, juntar a margarina e o queijo.
  2. 2.
    Adicionar os ovos batidos separadamente e a farinha de trigo (o suficiente para enrolar)
  3. 3.
    Pegar um montinho de massa, pôr um pedaço de queijo no centro e enrolar como croquete.
  4. 4.
    Passar os croquetes nos ovos batidos, na farinha de rosca e fritar no óleo bem quente.
  5. 5.
    Servir quente.

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