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Croquetes de Camarão e Azeitonas Pretas

Já Fiz

Ingredientes (19)

Montagem

Como Fazer

  1. 1.
    Refogue numa panela grande, o azeite ou óleo de milho, o azeite de dendê, o alho, a cebola e reserve.
  2. 2.
    Em seguida, acrescente os camarões, o molho de tomates, o leite, o caldo de camarão, os tabletes e as batatas cozidas, tempere a gosto. Assim que iniciar fervura, junte a farinha de trigo de uma só vez e mexa vigorosamente até formar uma massa que solte da panela.
  3. 3.
    Desligue o fogo, e acrescente as azeitonas pretas e a salsinha.
  4. 4.
    Espalhe a massa sobre a bancada e deixe amornar. Trabalhe a massa e modele os croquetes passando-os pelo ovo batido e farinha de rosca ou macarrão cabelo de anjo (aletria) ou, ainda, em corn flakes. Frite em óleo quente.

Caso o líquido do cozimento do camarão seja insuficiente, acrescente água até obter a medida indicada .

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Camarão Azeite Salgadinhos Lanches Macarrão Alho Azeitona Azeitona preta Empanados Farinha de rosca Flocos de milho Frutos do mar Louro Receitas salgadas Receitas de croquete Salsinha Cabelo de anjo Molho de pimenta Óleo de milho Azeite de dendê Caldo de camarão Comida baiana Batata

Croquetes de Camarão e Azeitonas Pretas