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Croquetes de carne

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Ingredientes (9)



Preparo

  1. 1.
    Cozinha-se a carne com pouco liquido.
  2. 2.
    Passa-se a carne e o chouriço pela máquina de picados.
  3. 3.
    Junta-se-lhes o molho bechamel muito espesso e tempera-se com sal, pimenta, noz-moscada ralada e 1 colher de sopa de salsa picada.
  4. 4.
    Querendo pode adicionar-se uma gema ao creme.
  5. 5.
    Depois do preparado completamente frio moldam-se os croquetes.
  6. 6.
    Passam-se por farinha, depois por ovo batido e por fim por pão ralado
  7. 7.
    "Por vezes uso a de compra kando estou com pressa outra faço! Utilizando parte do molho da carne "

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