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Croquetes de Galinha

Já Fiz

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  1. Croquetes
    de Galinha
    Receita
    indicada por: Danielle Reis Machado









    Croquetes macios, úmidos e saborosos... Hum... Uma Cyber Sugestão para seu
    lanche... sua festa... seu almoço... Enfim, para hoje, amanhã e sempre que
    tiver sobras de frango ou galinha.


    Ingredientes

    - 2 xícaras de galinha cozida e desfiada
    - sal
    - pimenta do reino
    - 1 colher (chá) de salsa picada
    - 1 colher (chá) de cebola ralada
    - 1colher (chá) de suco de limão
    - 2 colheres (sopa) de manteiga
    - 1/2 xícara (chá) de trigo
    - 1 xícara (chá) de leite
    - 3 ovos
    - 3/4 xícara (chá) de farinha de rosca


    Modo de preparo

    Misturar
    a galinha, sal, pimenta, salsa, cebola e limão. Derreter a manteiga, juntar
    o trigo e misturar até dourar um pouquinho. Adicionar o leite e cozinhar
    até engrossar um pouquinho. Acrescentar a galinha e cozinhar por 3 minutos.
    Juntar um dos ovos e misturar. Deixar resfriar numa assadeira untada. Fazer
    os croquetes e passar na farinha de rosca. Bater os 2 ovos restantes num
    prato fundo. Passar os croquetes nos ovos e depois na farinha de rosca novamente.
    Fritar em óleo bem quente..
Já Fiz

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