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Croquetes de Galinha

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Ingredientes (11)



Preparo

  1. 1.
    Misturar a galinha, o sal, a pimenta branca, a salsinha, a cebola e o limão.
  2. 2.
    Leve ao fogo a manteiga, depois que estiver derretida, acrescenta a farinha de trigo e mistura até dourar um pouco.
  3. 3.
    Adiciona o leite e cozinhe até engrossar um pouco.
  4. 4.
    Acrescentar a galinha e cozinhar por 3 minutos.
  5. 5.
    Juntar um dos ovos e misturar.
  6. 6.
    Deixar resfriar numa assadeira untada.
  7. 7.
    Fazer os croquetes e passar na farinha de rosca.
  8. 8.
    Bater os 2 ovos restantes num prato fundo.
  9. 9.
    Passar os croquetes nos ovos e depois na farinha de rosca novamente.
  10. 10.
    Fritar em óleo bem quente.

Rendimento: 30 porções

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Comentários (2)

maria luisa silva moreira

Delicia mesmo.Adorei fazer.

goretti Bastos

Para ficar mais nutritivo, pode acrescenter à massa, um pouco de soja em grãos cozida e porcessada.

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