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Crostata de Nozes

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Já Fiz

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Ingredientes (14)



Como Fazer

  1. 1.
    esta receita cobre uma forma de torta de 23 cm por 2 de altura
  2. 2.
    recheio:
  3. 3.
    coloque tudo numa panela e mexa bem para misturar, leve ao fogo baixo mexendo sempre até aparecer o fundo da panela. Deixe esfriar
  4. 4.
    massa:
  5. 5.
    coloque tudo numa vasilha e com a mão vá sovando até obter uma massa bem maleavel, não use nenhum liquido para dar ponto.
  6. 6.
    abra a massa com rolo e forre o fundo e as laterais de uma forma propria para tortas, deixe um pouco de beirada, coloque o recheio e com uma colher alise bem. Faça tiras com um cortador de pizza e coloque na horizontal e na vertical formando uma treliça. Pincele com gema e leve ao forno médio já aquecido até dourar. Não precisa untar a forma, apenas polvilhe um pouco de trigo no fundo. Para enfeitar, use canela em pau, cerejas passando geleia de brilho. Eu usei morangos silvestres que tinha la no sitio. O sabor é demais.
  7. 7.
    obs. esta receita não é de minha autoria
Já Fiz

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Comentários (1)

irene Foresto

Clemente, tudo bem ?gostaria de saber o que é xeren de caju...seria a mesma coisa eu triturar castanha de cajú?abçs.

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