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Crostini com Creme de Favas

Crostini com Creme de Favas

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Tempo de preparo

1h5

Porção

8 porções

Cifrão

Valor por porção

R$6,08

Informação nutricional

Valor nutricional

157,46 kcal

Maria Gazzoni

Receita enviada por Maria Gazzoni

Em 27/05/2008

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Cozinhe as favas em água fervente por cerca de 20 minutos.

  • 2. Escorra e passe-as por um espremedor.

  • 3. Tempere o purê com o azeite de oliva, sal e pimenta-do-reino e deixe amornar.

  • 4. Corte a cebola em fatias finas e coloque de molho em uma tigela com água fria por 5 minutos.

  • 5. Toste levemente as fatias de pão no forno.

  • 6. Disponha sobre cada fatia 1/2 fatia de presunto cru e complete com bastante creme de favas.

  • 7. Distribua algumas fatias de cebola, escorridas e enxugadas, 1 fatia de queijo de cabra e uma generosa pitada de pimenta-do-reino.

  • 8. Sirva a seguir.

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