logomarca cybercook

Cuca de chocolate

Enviar fotos

Atenção: Imagens retiradas da internet possuem direitos autorais e estarão sujeitas a remoção caso seja comprovada a devida autoria. Dúvidas? Consulte nossos termos de uso.

Ingredientes (15)



Preparo

  1. 1.
    Massa :
  2. 2.
    Na tigela maior da batedeira, coloque as gemas com a água fervente e bata até a espuma subir até as bordas. Junte o açúcar e bata mais alguns minutos. Sem parar de bater, junte a farinha aos poucos, e bata por 20 a 30 minutos em batedeira comum (não bata menos tempo porque o resultado não é o mesmo)em seguida acrescente o chocolate em pó.
  3. 3.
    Junte então, o fermento em pó e as claras em neve e mexa delicadamente com movimentos circulares de baixo para cima e leve a assar em forno pré-aquecido quente em fôrma untada e polvilhada com farinha de trigo. Antes de colocar no forno, bata a assadeira com a massa algumas vezes numa superfície dura a fim de eliminar eventuais bolhas de ar que podem expandir e causar a quebra do bolo na hora de desenformar.
  4. 4.
    Asse em forno quente nos primeiros 10 minutos e depois abaixe para médio.
  5. 5.
    Farofa:
  6. 6.
    MIsturar tudo com as mãos e acrescentar emcima da massa bolo.
Deixar o bolo dar uma pré assada de uns 5 minutos e depois colocar a farofa por cima, pois, algumas vezes a farofa abaixa e emprasta junto com a massa.

Vídeo recomendado

Você pode gostar...

Cuca Alemã de Chocolate

Cuca Alemã de Chocolate

Por Eduardo Feijó

Cuca Cremosa de Chocolate

Cuca Cremosa de Chocolate

Por Roberta Camilo Tagliaferro

Bolo Pudim de Chocolate

Bolo Pudim de Chocolate

Por Abençoada Jesus

Bolo de chocolate com creme de baunilha

Bolo de chocolate com creme de baunilha

Por Vanessa Janaina Marçal

⁠⁠⁠⁠

Comentários (1)

Denyse Cristina Prado Brandes

Meu momento União é que minha família ama as cucas que faço em casa e quando resolvi testar a receita de cuca de chocolate, todos ficaram com agua na boca e aantes mesmo do bolo estar pronto e frio, ja estavam sentados a mesa, cada um com seu pratinho e garfo esperando eu cortar o pedaço da cuca para eles. Meu marido até se atrasou para o serviço neste dia, só para provar a cuca, e fez bem , pois a cuca não durou meia hora . hihi

Bolos Receitas de bolo de chocolate Receitas com chocolate Bolos com recheio ou cobertura Chocolate Clara de ovo Gema de ovo Chocolate em pó