Cuca de Goiabada com Banana

Ingredientes

• 1. Bater bem o açúcar, a manteiga e as gemas até formar um creme.

• 2. Colocar o leite intercalando com a farinha, o fermento e o sal.

• 3. Bater as claras em neve e juntar delicadamente à mistura anterior.

• 4. Colocar a metade da massa em uma assadeira de 34,5 X 23 cm, untada e polvilhada com farinha de trigo.

• 5. Distribuir a goiabada e cubrir com o restante da massa.

• 6. Arrumar por cima as fatias de banana, polvilhar com açúcar e canela.

• 7. Levar ao forno pré-aquecido a 190ºC (375ºF) até dourar.