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Cuca de Goiabada e Banana

Já Fiz

Ingredientes (10)

Como Fazer

  1. 1.
    Aqueça o forno em temperatura alta.
  2. 2.
    Unte uma assadeira com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
  3. 3.
    Bata bem o açúcar, a manteiga e as gemas até obter um creme.
  4. 4.
    Aos poucos, adicione o leite, alternando com a farinha de trigo, o fermento e o sal.
  5. 5.
    Bata as claras em neve e junte à massa, misturando com cuidado.
  6. 6.
    Coloque a metade da massa na assadeira e cubra com as fatias de goiabada.
  7. 7.
    Por cima coloque a massa restante.
  8. 8.
    Asse por 30 minutos ou até dourar ligeiramente.
  9. 9.
    Retire o bolo do forno e disponha as fatias de banana sobre ele.
  10. 10.
    Polvilhe com açúcar e canela.
  11. 11.
    Leve novamente ao forno e asse ligeiramente.
  12. 12.
    Retire e deixe esfriar para cortar em quadrados.

Por: Ana Rita Soares de Oliveira
Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 8 porções

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