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Cuca de Queijo

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Ingredientes (11)



Preparo

  1. 1.
    Dissolva o fermento no leite morno e junte o açúcar e o sal.
  2. 2.
    Adicione os ovos, a batata e 1 colher (sopa) de margarina.
  3. 3.
    Misture bem e acrescente a farinha de trigo aos poucos.
  4. 4.
    Amasse até formar uma massa homogênea.
  5. 5.
    Deixe descansar por 30 minutos.
  6. 6.
    Abra a massa com um rolo e espalhe a margarina restante.
  7. 7.
    Divida a massa em duas partes.
  8. 8.
    Em uma assadeira, untada e enfarinhada, ponha uma parte da massa.
  9. 9.
    Faça uma camada com o presunto misturado ao queijo e às passas.
  10. 10.
    Cubra com a outra parte da massa e deixe crescer, coberta com um pano, por cerca de 30 minutos.
  11. 11.
    Asse em forno médio, preaquecido, até dourar.
  12. 12.
    Sirva imediatamente.

Tempo de preparo: 1 hora e 20 minutos
Rendimento: 12 porções

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