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Cupcake de Banana

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Ingredientes (9)



Preparo

  1. 1.
    Corte as bananas em rodelas.
  2. 2.
    Em uma frigideira coloque a manteiga, deixe derreter e adicione as bananas cortadas.
  3. 3.
    Não precisa deixar muito tempo, pois você irá amassá-las.
  4. 4.
    Em uma vasilha coloque a canela e as bananas caramelizadas.
  5. 5.
    Amasse-as com um garfo.
  6. 6.
    Em uma outra vasilha coloque os ovos, o açúcar e a essência de baunilha, e bata com uma batedeira.
  7. 7.
    Deixe misturar bem.
  8. 8.
    Adicione o óleo aos poucos, sem parar de bater.
  9. 9.
    Deixe mais um pouco, adicione a banana, bata e adicione a farinha já peneirada.
  10. 10.
    Deixe misturar tudo e adicione por último o fermento.
  11. 11.
    Bata mais um pouquinho e pronto.
  12. 12.
    A cobertura e o recheio (se quiser colocar) é da preferência de cada um.

Tempo de preparo: 45 minutos
Rendimento: 30 porções

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