Cupcake de Chocolate

Ingredientes

• 1. Em uma batedeira, bata a manteiga com os ovos e o açúcar até ficar um creme fofo.

• 2. Desligue, junte a farinha, o cacau, o leite e o fermento misture bem até ficar homogêneo.

• 3. Coloque em forminhas de papel (n°0) dentro da forma para cupcakes.

• 4. Leve ao forno (200°C), pré aquecido, por cerca de 30 minutos ou até ficarem dourados.

• 5. Desenforme.

• 6. Em uma panela, misture o açúcar com a água e leve para ferver, sem mexer, até obter uma calda em ponto de fio.

• 7. Enquanto a calda se forma, bata as claras em neve.

• 8. Não desligue a batedeira e despeje a calda em fio quando estiver no ponto.

• 9. Bata até que a tigela da batedeira esfrie.

• 10. Agora é só usar a imaginação e confeitar.