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Cupcake de Queijo

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Ingredientes (9)



Preparo

  1. 1.
    Pré-aqueça o forno a 200ºC por 10 minutos, coloque as forminhas de papel na forma própria para cupcake.
  2. 2.
    Junte a manteiga e os ovos e bata até criar uma mistura leve e homogênea.
  3. 3.
    Junte a farinha com fermento e bata por 3 minutos.
  4. 4.
    Junte a mussarela, o queijo ralado e a salsinha e bata por mais 1 minuto. A massa deve ficar firme porém ainda escorrendo da colher.
  5. 5.
    Despeje a massa nas forminhas, não colocando até a borda para dar espaço para que cresçam.
  6. 6.
    Leve ao forno por aproximadamente 18 minutos, abra o forno salpique o queijo ralado e deixe por mais aproximadamente 10 minutos.

Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 12 porções

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