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Cupim ao Molho Especial

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Já Fiz

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Ingredientes (11)



Como Fazer

  1. 1.
    Tempere o cupim com sal, cominho e hortelã.
  2. 2.
    Deixe na geladeira de um dia para o outro.
  3. 3.
    Leve ao forno em uma assadeira coberta com papel alumínio.
  4. 4.
    Depois de 1 hora, retire o papel alumínio.
  5. 5.
    Retire o excesso de líquido e volte ao forno, sem o papel alumínio, até dourar.
  6. 6.
    Em uma panela frite a cebola.
  7. 7.
    Junte a mostarda, a maionese, o molho inglês, o molho de tomate e as azeitonas.
  8. 8.
    Refogue.
  9. 9.
    Junte o líquido retirado da assadeira e deixe ferver por 20 minutos.
  10. 10.
    Corte o cupim em fatias finas.
  11. 11.
    Coloque em um refratário, cubra com o molho e coloque salsa para enfeitar.
Já Fiz

Tempo de preparo: 3 horas
Rendimento: 4 porções

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