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Cupim de forno

Já Fiz

Ingredientes (4)

Como Fazer

  1. 1.
    Lave bem a carne, e tempere.
  2. 2.
    Guarde-a em um recipiente fechado na geladeira de um dia para o outro.
  3. 3.
    No outro dia, faltando umas duas horas para o almoço, coloque só a carne ( sem a marinada), no meio da folha de celofane aberta.
  4. 4.
    Uma as pontas e amarre bem com o barbante
  5. 5.
    ou fio dental.
  6. 6.
    Corte os excessos de papel, unte uma forma e coloque o cupim no centro.
  7. 7.
    Leve ao forno médio por mais ou menos 1 hora e 30 minutos.
  8. 8.
    Dentro do plástico, a carne irá soltar muito líquido.
  9. 9.
    Não fure.
  10. 10.
    Deixe ela cozinhar bem.
  11. 11.
    Depois de assada, coloque a carne em outro refratário e retire o plástico.
  12. 12.
    Torne o cupim à assadeira que ele estava de início para terminar de corar por fora ( mais ou menos uns 20 minutos).
  13. 13.
    Sirva assim que o processo terminar, pois o cupim tem a tendência de ressecar.
  14. 14.
    É uma delícia, aqui em casa é briga.

Materiais necessarios:

1 folha de papel celofane branca (celofane?, isso mesmo)

Barbante ou fio dental

Por: Flávia Cardoso
Rendimento: 6 porções

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